چای اولانگ
محصولات این دسته شامل انواع چای اولانگ ( چای نیمه اکسید شده ) میباشد
Oolang tea چای اولانگ یک نوع چای نیمه اکسید شده ( نیمه تخمیری ) است . اگر اکسیداسیون ( تخمیر ) برگ چای پس از عملیات مالش نیمه تمام باشد ، چای نیمه تخمیر شده را چای اولانگ میگویند مصرف این چای بیشتر در کشورهای چین و ژاپن و تایوان است.